2010年7月25日 星期日

[Garten]紅龍果201007



6月開花的紅龍果於7月中全部轉紅成熟,其中果實有大有小,約1/6的紅龍果重達500以上,2/3介於450-350公克之間,1/6平均約200公克左右。



我和Hermann從以前不吃到現在超愛吃紅龍果的時間約是3-4年,轉變心態的原因是因為紅龍果是自己生產的--敝帚值千金嘛,再加上紅龍果營養價值很高,所以紅龍果盛產期,除了送給附近的鄰居及朋友外,其它的連皮帶肉拿來做酵素(真的很過癮,因為自己種的,洗淨後,除了把翹出的果皮切掉外,其它都保留)。當然,冰箱現在還儲存一些,紅龍果可在冰箱保鮮甚久。


這是正在發酵中的紅龍果酵素,真是美的冒泡。





紅龍果和自製的優若乳是絕配。

種紅龍果真的是物超所值