[Backen瘋烘焙]五穀雜糧麵包(二)

自己隨性做的乳酪腰果燻肉吐司：

家裡的磨粉機，是Hermann年輕時買的，現在德國已找不到這麼好用的機器了。

現磨的麵粉很香，營養成份都存在，雖然自己磨粉較麻煩，可是很值得。

因為份量太多，家裡只有一個吐司模，所以用烘焙紙，隨便弄出伊各可以烤兩條土司的模型



把烤箱當作發酵箱 ：溫度40-45度左右，蓋上濕布，發酵約30-40分