家前有棵辛夷花,每年約2月底3月初就會含苞,3月中就開始開花,因為是早春還沒長葉,若天公作美它就變成一棵花樹,例如今年,但是這是可遇不可求的,到底3月到4月天氣變化多端,雪來霜降,種種變化都是干擾因子,也因為如此,今年特別多採收一些花瓣做一些辛夷花醬,因為中醫文獻記載它有有消炎止痛,保護鼻黏膜的功效,但辛夷花具有興奮子宫的作用,孕婦應慎用。
2024年3月31日 星期日
2024年3月23日 星期六
2024/03/22 菜園近況
今年的二月較暖和,溫室裏很多二月才種的蔬菜到現在都長地很不錯。
Gepostet von Nancl unter 3/23/2024
Labels: 自給自足Selbstversorgung, Bioanbau有機耕種, Deutschland德國
2024年3月20日 星期三
菠菜Spinat
菠菜是秋冬很值得種的蔬菜。
德國秋冬和隔年的春天都很適合種植菠菜。我習慣在每年的秋天,當夏季作物,例如番茄或瓜類採收完後(約9月底10月初),將土整理一下,混點堆肥,撒些菠菜種子,它們雖然在冷冷地的冬天停止生長,可是冬至過後日照增加,它們會漸漸甦醒,2月一到便活蹦亂跳地長起來,3月便可採收;2月這時也可再撒另一批,這一批約4月中可收成,再晚就不適合種菠菜了,因為5月菠菜便開始要開花了。
菠菜種子蠻大的,撒種子之前可將它們浸泡一晚,隔天瀝乾水混拌些培養土撒在地上,之後稍微壓一下,大量澆水,這樣後它們較不會亂跑。
Gepostet von Nancl unter 3/20/2024
2024年3月12日 星期二
2024年3月4日 星期一
我家的蕃紅花(Krokusse)開了
三月是氣象學公認的春天始月。
果真:很多不同種類的蕃紅花(Krokus, Crocus)突然開了!
蕃紅花是鳶尾科的一個屬,是多年生球根植物,原產於歐洲愛琴海岸及小亞細亞至中亞。花葉細長而狀似松樹葉子,全世界共有約80種番紅花。番紅花有6片花瓣,花瓣上有密集的紫色條紋,其他花色還有藍色、黃色和白色。
真正可做成香料的蕃紅花叫Crocus Sativus,它花季是11月~2月,雌蕊柱頭三支,柱頭能做成名貴的香水或香料,大約150 萬根雌蕊才能製作出一公斤的番紅花香料,約需要75 萬朵番紅花,所以有【紅金】之稱。
蕃紅花是地中海和印度傳統飲食的材料,明朝經西藏傳入中國,故也稱為藏紅花,視為珍貴的藥材。
Gepostet von Nancl unter 3/04/2024