皺葉甘藍與紫馬鈴薯手指麵 Gefüllter Wirsing mit Vitelotte Fingernudeln

皺葉甘藍在臺灣還沒看過，它和高麗菜都屬於甘藍類蔬菜（學名：Brassica oleracea)是十字花科植物。

十字花科是白粉蝶的最愛，所以夏天要蓋網或很勤勞抓蟲。皺葉甘藍依不同品種，有些能承受到-15度的低溫，很適合德國冬天。

能與雪共存的皺葉甘藍