蛋煎南瓜花

南瓜成長過程總是公花先出現，而且總是開的比母花多。南瓜花是可食的，所以看到多的南瓜花就會摘下來成盤中飧。

很多人會拿南瓜沾粉炸來吃，好吃但油膩，我都選擇用煎的，較符合我們的健康理念。

這是網友送的香芋南瓜，最近天氣熱起來，母花終於慢慢出現了。

今年只培育了四棵南瓜。

這棵香芋南瓜種出去後天氣轉冷，葉子轉黃，還好它有撐住。

今天的收成

將南瓜花沾蛋，加調味料，熱鍋後用慢火煎

簡單又好吃

收成了一羅勒，也順便快炒

櫻桃酵素

每年這時是櫻桃產季，只是我們家院子的土多是石礫，種不活果樹，所以常常很羨慕別人家有櫻桃樹。

櫻桃不僅可口，還有醫療的功效。研究結果發現，攝取櫻桃 2 天，可以降低痛風發作風險35％；攝取櫻桃萃取物則可降低45％痛風風險；若是服用allopurinol 藥物又攝取櫻桃時，痛風發作風險則可降低75％之多。櫻桃可能可以藉由增加腎絲球過濾或是降低再吸收，進而降低血清尿酸植。

櫻桃就是這麼健康，每年我們都會厚臉皮問鄰居可不可以讓我們摘一些。

鄰居紅咚咚的櫻桃，邊採邊吃，樂趣無窮。

摘了約6公斤的櫻桃，洗乾淨。

洗完後要晾乾

是陰乾，不可曬太陽喔

洗了兩個五年前從台灣寄過來大玻璃缸

要確實秤重量呦。

櫻桃：糖=1:1，這樣才能長久保存。

最底層先放糖

一層糖一層櫻桃

最上面的櫻桃一定要完全被覆蓋，才不會發霉。

等上面的糖溶化露出櫻桃後就要開始每天攪拌，約一星期後，才改為2-3天攪拌一次，等櫻桃出汁，糖全部溶化後，就完成了。

當草莓遇見吐司時

德國這幾天一直下大雨，許多低窪地區都淹水了，很慘。我們住的地方雨雖下地不大，可是還是儘量把草莓收一收。草莓雖然不會很怕水，可是在低溫多雨的環境下，草莓不僅不好吃，還容易發霉。

在德國種了草莓，才知道它們很抗寒，零下18度的冷冬都可以熬過去。

雖然它們佔據一區，一年只結一次果，可是吃草莓時還是認為它們很值得種。

前天趁雨不大，收了一些，雖然有幾顆只紅一半，但今年蛞蝓橫行，怕等雨停了草莓已經被它們吃地西巴爛。

熬了些果醬

因為不多，所以就現吃不裝瓶了

早上烤了個全麥吐司

相當滿意這次的吐司的質地

是全麥還可拉絲

老吳自誇：又新鮮又可口

看在吐司會拉絲和一年才有機會吃一次的草莓果醬上，今晚破例吃甜點：吐司塗奶油加果醬。

喔耶，真是美味！