每年這時是櫻桃產季，只是我們家院子的土多是石礫，種不活果樹，所以常常很羨慕別人家有櫻桃樹。
櫻桃就是這麼健康，每年我們都會厚臉皮問鄰居可不可以讓我們摘一些。
鄰居紅咚咚的櫻桃，邊採邊吃，樂趣無窮。
摘了約6公斤的櫻桃，洗乾淨。
洗完後要晾乾
是陰乾，不可曬太陽喔
洗了兩個五年前從台灣寄過來大玻璃缸
要確實秤重量呦。
櫻桃：糖=1:1，這樣才能長久保存。
最底層先放糖
一層糖一層櫻桃
最上面的櫻桃一定要完全被覆蓋，才不會發霉。
等上面的糖溶化露出櫻桃後就要開始每天攪拌，約一星期後，才改為2-3天攪拌一次，等櫻桃出汁，糖全部溶化後，就完成了。
