乾煸青椒

最近一直在消化霜凍前所採收的蔬菜，今天炒了一盤青、紅、黃椒。

這些長椒種子取自超市的紅和黃椒，沒想到自己種出來後它們比超市的更甘甜清脆爽口，收成這麼多，吃起來真的很過穩，實在很難想像它們曾在五月底六月初因為天氣不佳而有的狼狽樣。

看到今天滿滿的收成，很高興五月時沒放棄它們

冷藏了一部份，吃了一部份，現有如是多

因為要乾煸它們，所以要切大塊

以前炒青椒會加水，後來看到有人就用熱鍋乾煸青椒，自己試過後那口感真好，再也回不去了。