2024年7月31日 星期三
2024年 瓜瓜樂(下)
Gepostet von Nancl unter 7/31/2024
Labels: 自給自足Selbstversorgung, Bioanbau有機耕種, Bittergurke苦瓜, Kürbis南瓜, Luffa絲瓜, Waxkürbis冬瓜
2024年7月23日 星期二
2024年 瓜瓜樂(上)
德國夏天必種的除了辣椒和蕃茄外,瓜類是絕不可缺席的作物。
以前德國人愛種的瓜類有(小)黃瓜、櫛瓜,近年來南瓜也愈來愈普遍,也偶而看到有人種絲瓜、蒲阿和苦瓜。
德國人不認識絲瓜,不知絲瓜可食,若有種,多是為了絲瓜布;苦瓜流行不起來,因為太苦了。我想Hermann是唯一愛吃苦瓜的德國人,哈哈哈哈哈。
Gepostet von Nancl unter 7/23/2024
Labels: 自給自足Selbstversorgung, Bittergurke苦瓜, Luffa絲瓜
2024年7月17日 星期三
2024/07/17 菜園近況
最近德國天氣較穩定,菜園的蔬菜長勢可見,溫室的蕃茄和瓜類都爬到屋頂了,今天終於有絲瓜收成,蒲阿也吃了2次。
4、5、6月累積的辛苦就隨著收獲的喜悅漸漸被淡忘...
Gepostet von Nancl unter 7/17/2024
Labels: 自給自足Selbstversorgung, Bioanbau有機耕種, Deutschland德國
2024年7月10日 星期三
白桑椹
小時住花蓮,很多有庭院的人家常常會種桑椹樹,我們這些到處玩的小孩,除了會趁無人注意時偷摘桑葉養蠶,看到桑椹轉紅時,必然會偷採來吃。就是那種紅黑紅黑,酸甜又挾帶著冒險的滋味,讓人畢生難忘。
Gepostet von Nancl unter 7/10/2024
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2024年7月2日 星期二
鵝莓(Stachelbeere/Gooseberry)與黑醋栗(schwarze Johannisbeere)
鵝莓和醋栗是一家親,雖然它們的長相和大小差很多。
鵝莓它有很多刺,德文名字是刺莓(Stachelbeere),它有紅色和綠色2種。家裏的刺莓是綠色,之前它長在綠籬旁,被我們移植出來種,沒想到真的活起來了。
醋栗有紅色、黃色、和黑色。菜園三種原本都有,但紅色夭折了,現就剩黃色和黑色。我想應是我春夏太忙了,疏於照顧它們,黃醋栗每年的產量不多,就夠我們當飯後水果;黑醋栗產量較好,但它口感有點像中藥,所以我就將它和鵝莓一起做果醬。
不管是哪種莓或哪種醋栗,文獻都說它們的營養價值很高,是很值得種的植物。
Gepostet von Nancl unter 7/02/2024
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