2025年8月26日 星期二

2025瓜呱樂(上)

除了番茄,瓜類是德國夏天不可缺的作物。


30多年前德國人較愛種的瓜類是大、小黃瓜,後來開始流行櫛瓜和南瓜,現在有很多人種不是瓜的「地瓜」,有些人也嘗試種瓠瓜、絲瓜和佛手瓜;幾乎沒德國人愛種苦瓜,還沒發現有德國人種冬瓜。

瓜類種植在德國真也是一種挑戰,即使是夏天,由於溫差大,瓜類常常會生病,沒有好的溫室,熱帶氣候的絲瓜和苦瓜在德國就真的要看天吃飯了。


台灣的絲瓜種


長形的絲瓜種子是四年前在德國網購的,那時的想法是,若種子是商家在歐洲種出的,那應較好種,前年種在露天成果不好,去年種在溫室有成,自己留了種籽,今年種絲瓜要容易多了

這長絲瓜不適合很大才採收,直徑5-6公分時炒起來很好吃。健康又美味。



這是香芋南瓜,香港網友分享的,好吃地不得了,像蛋黃一樣,帶皮吃都
不影響口感


雖也是香芋,形狀卻有差,只能問當時的小媒人了


這是我本要買的「貝貝小南瓜」,結果並沒那麼小,可是也好吃,口感和香芋南瓜很像


這顆是Butternut南瓜,五月才直接隨便在地上撒自己收成的種子,開始都長地好,後來七月太冷,就結了一顆


這是自己冒出來的,不知是啥名,看似Buttermut











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