家裡的全麥麵包是用的小麥穀粒現磨製成的。小麥一包1斤20元，我常會多買一些放著，可是夏天一到，這些穀粒常會有類似米蟲的小動物來侵襲，當這種情況發生時，我便會將這些小麥撒在後院，2-3天後它們便開始發芽，不到10天的工夫，它們便翠綠欲滴。青翠鮮綠的小麥草不但是視覺上的一種享受，也可提供我們胺基酸、礦物質和酵素等營養成分。
2011年5月31日 星期二
[Pfannkuchen薄餅]薄餅(一)--小麥草
家裡的全麥麵包是用的小麥穀粒現磨製成的。小麥一包1斤20元，我常會多買一些放著，可是夏天一到，這些穀粒常會有類似米蟲的小動物來侵襲，當這種情況發生時，我便會將這些小麥撒在後院，2-3天後它們便開始發芽，不到10天的工夫，它們便翠綠欲滴。青翠鮮綠的小麥草不但是視覺上的一種享受，也可提供我們胺基酸、礦物質和酵素等營養成分。
