冷藏發酵約20小時的麵糰 ，(不甜的)麵糰的成分如下： 高筋麵粉600g
湯種約10湯匙
自製天然酵母約10匙
牛奶250g
奶油80g
鹽1/2茶匙
糖3茶匙
內餡：乳酪、椰子粗粉、不多的紅砂糖、一些蜂蜜
用一濕布巾蓋上將待發酵的麵包體，至於35度-38度的烤箱中發酵約35-40分鐘
Gepostet von
Nancl
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5/24/2011
Labels: backen瘋烘焙, Drachen Früchte紅龍果
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