2022年1月17日 星期一

皺葉甘藍與紫馬鈴薯手指麵 Gefüllter Wirsing mit Vitelotte Fingernudeln

皺葉甘藍在臺灣還沒看過,它和高麗菜都屬於甘藍類蔬菜(學名:Brassica oleracea)是十字花科植物。

十字花科是白粉蝶的最愛,所以夏天要蓋網或很勤勞抓蟲。皺葉甘藍依不同品種,有些能承受到-15度的低溫,很適合德國冬天。

能與雪共存的皺葉甘藍