2022年2月21日 星期一

種瓜得瓜

去年試種了好幾種南瓜,其中除了胡桃南瓜(Butternut Kürbis)種子是用買的外,其它的種子有取自超市買的日本紅栗南瓜(Hokkaido Kürbis)和解饞買來吃的奧地利南瓜子(Steirisches Ölkürbiskerne)。

日本紅栗南瓜好吃又好種,十幾個有熟沒熟的大小南瓜早早就被我們塞進肚子裏;胡桃南瓜和奧地利(南瓜子)南瓜因為種在蝸牛出沒較多的地方,花常常未開完就被蝸牛吃了,後來只結了兩顆南瓜,收成後放到儲存室,都快被我忘了。

前幾天Hermann在儲存室看到南瓜,說我們好久沒吃烤南瓜,所以前天特別買了雞翅來醃,打算和南瓜一起烤。今天拿南瓜出來,發現奧地利南瓜有一邊已經變軟,蠻擔心裏面爛掉發黴,切開一看,有給它吃了一驚,因為它裏面都好好的,還有好多籽子,而且它們長地就和買來的一模一樣。


奧地利南瓜子南瓜,已經熟透了,裏面有很多瓜子。

挖出的南瓜子,份量幾乎是買的2倍。

因為南瓜子很健康,所以平常常買這款來吃。這奧地利南瓜子很特殊,它的瓜子幾乎沒有殼,成熟後可用天然乾燥法,沒有炒、烤即可食,所以才可拿來當種子用。

胡桃南瓜(都是肉,沒有籽子),放了快五個月,狀況還很好。