實在是太多蕃茄了，冰箱已經塞滿了整年烹煮義大利麵蕃茄醬的蕃茄，剩下的蕃茄就烘乾，再用油封起來存放。
先將蕃茄洗凈擦乾
一個小蕃茄切成四瓣
適量放在烘盤上
小型的食物烘乾機
用70度烘乾的蕃茄
用冷榨油裝罐，置於乾躁黑暗處，可保存一年左右
實在是太多蕃茄了，冰箱已經塞滿了整年烹煮義大利麵蕃茄醬的蕃茄，剩下的蕃茄就烘乾，再用油封起來存放。
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Nancl
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10/24/2023
Labels: Bioanbau有機耕種, Deutschland德國, Garten菜園, Gerichte佳餚
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