除了蕃茄外，今年辣椒也大豐收。中午抽空做了蒜蓉豆豉辣椒醬，花了好多時間卻滿滿的成就感！
先準備好乾淨的玻璃罐
將辣椒蒂剪掉
將辣椒攪碎
材料有蒜、薑、豆豉和蔥
先熱油，將蔥爆香後取出，再爆薑和蒜，放入辣椒，最後放豆豉
(前前後後要用小火煮一個小時以上，這樣裝罐才可保存久)
裝罐放涼
除了蕃茄外，今年辣椒也大豐收。中午抽空做了蒜蓉豆豉辣椒醬，花了好多時間卻滿滿的成就感！
Gepostet von
Nancl
unter
10/27/2023
Labels: 佳餚, 蒜頭, 辣椒, Bioanbau有機耕種, Chilli, Deutschland德國, Garlic, Gerichte, Knoblauch
🍀2023/11/15 🌶️這幾天開始試育姐夫給的魔鬼 辣椒。 🍀2023/11/19 🌶️還不到一星期魔鬼辣椒竟發芽了！ 🌶️今天看到一則德國農民諺語說，若10月天氣 暖且好，則會有個寒冽的冬天。不知這準不準？ 今年的10月天氣好地不得了欸~ 🍀2023/11/24 🌶️早上去Edeka超市採買， 去看了一下辣椒區， 一小包(裏面4條~5條)要1.79歐， 這份量只夠我們吃2餐！ 🍀2023/11/25 🌶️下雪了~ 🍀2023/11/28 🌶️雖然我們不刻意過聖誕 節，可是這幾天有開始烤 點聖誕 小餅乾，意思意思。 🍀2023/12/03 🌶️現在是傍晚5點，外面烏漆抹 黑，溫度來到-9°C，預測6點會降 到-13°C。今天是星期日，因為有 聖誕市集，外面還很多人在晃欸。 🍀2023/12/13 🌶️冬天是充電的時間，最近又很 開認真學法語了😆。 🍀2023/12/23 🌶️這幾天風大雨大，後院的菜園 被吹地亂七八糟的。 🌶️最近又好多人感染新冠，有些 病情輕，有些病情重。我們去採買又開始戴口罩。