意大利紅菊苣 (Radicchio Rosso)

在台灣很少看到Radicchio，其實在德國的超市不常看到它，很多德國人也沒都吃過。

若把它像苦苣當生菜吃，吃過後很多人都抱怨它很苦，我們很愛吃它，種了一些，也想和親戚分享“苦之樂”，結果得到回響是：Radicchio好苦喔，不是我的菜！

這好像跟苦瓜一樣，愛吃苦瓜說苦瓜好吃，不愛吃苦瓜的說苦瓜不好吃。真有趣！

今年五月底育的苗，奈何7月的雨讓幾乎一半爛掉。

其實裏面的部分不苦啊

切了些黃椒和蕃茄一起拌生菜沙拉

最後加2湯匙的橄欖油

再大一盤都會被吃光光。